白术和茯苓是中医经典的健脾祛湿配对，一起泡水喝的核心功效如下：
一、核心调理功效
健脾益气
两者搭配能增强脾胃运化能力，改善脾虚引起的食欲不振、腹胀、大便稀溏、身体困重乏力等问题，帮助恢复脾胃正常的消化功能。
利水渗湿消肿
白术从源头减少水湿生成，茯苓促进多余水液排出，协同改善湿气重导致的肢体浮肿、小便不利、头面出油、舌苔白腻等情况，调节体内水液代谢。
宁心安神助眠
茯苓可直接宁心定志，白术通过补脾胃让气血生化充足，滋养心神，缓解心脾两虚引发的失眠多梦、心悸健忘、思虑过度导致的情绪烦躁，提升睡眠质量。
辅助增强免疫
二者含有的多糖类活性成分，能调节机体免疫功能，长期适量饮用可帮助提升抵抗力，适合体质虚弱、容易感冒的人群日常调理。
二、饮用注意事项
阴虚内热、口干舌燥、手足心热的人群不宜饮用，否则会加重燥热伤津的情况。
二者质地偏硬，直接用开水冲泡有效成分析出少，推荐用煮水法：各取10克左右，加500-800毫升水浸泡20分钟后，小火煮10-15分钟饮用，效果更好。
孕妇、慢性病患者需先咨询医生后再饮用，不可替代药物治疗疾病。
